云报平台

这已经是最后一期了哦!

我知道了

内容详情
2022年12月20日

捣年糕过大年

阅读数:628   本文字数:376

本报讯(记者 王雅丽)年关临近,我县各村的年糕作坊开始忙起来了,重现了过年的味道,随着机器声音轰隆隆地响起来,一条一条成型的年糕跑出来,热腾腾的,让人感受到一股浓郁的年味儿。

近日,记者在福溪街道响岩村的年糕作坊看到,来捣年糕的村民们已经排起了长队,碾米、蒸粉、调粉……一片忙碌景象。热腾腾的水蒸气在空中弥漫着,既温馨又热闹,让人感受到一股浓郁的年味儿。

随着机器声音轰隆隆地响起来,一箩筐一箩筐的糯米往里面抬进去,倒在年糕机上,然后左手拿圆木棍,右手拿铲子,热气腾腾的年糕经过年糕机碾压,就成了一条条又香又软的年糕。再接着,年糕的主人把刚做好的年糕放到竹帘上晾晒,忙得不亦乐乎。

要说冬天最热闹的地方当数这里,看着一条条热腾腾的年糕“带香”而出,村民们相互帮衬着晾摊、装筐,提早营造了浓浓年味。据悉,当天除了响岩村,在我县其他各村也有不少的年糕作坊在忙碌着。