天台县总商会名誉会长

浙江大立科技股份有限公司

董事长庞惠民

 

在外工作生活多年，每逢节假日，只要有时间大家一定会回到家乡天台。我家是一个超级大家庭，兄弟姐妹拖儿带女齐聚一堂，共享天伦之乐。

这种快乐深深地印在我们每一个成员心中，所以回家过节是我们大家共同的一件大事。几乎每一次相聚美食都必不可少。家乡的特色美食饺饼筒，以前只有在节日里才能有，现在成为我家相聚时的标配食品。聚会结束后，大家各自带点饺饼筒回家,既延长了快乐的方式又保留了一份对家乡的思念。记得小时候家里条件差，奶奶、妈妈只要有机会都做饺饼筒，所以总能感觉到我们家的“节次”比人家的多。我是家里唯一的男孩，自然更受宠爱。我的饺饼筒是反包的，这样可以区别于大家，里面的材料自然不同于普通。后来家里条件好了，自然也就没有反包的事情了。反包的饺饼筒也成为我的美好记忆。

提到家乡的美食，糊拉汰也是我最喜欢的。在外地我也经常做，粉调好水封上放冰箱，随时取来，几分钟就能做上一个。土豆的、南瓜丝的、豆腐的、肉末鸡蛋的各种花样，有什么加什么，好吃又方便。有时客人来我家，也即时发挥一下，权当宣传和显摆。家乡的美食太多了，体现出了天台人的勤劳、智慧、好客，吃遍大江南北，最爱的还是家乡的美食。