根据黑色素的合成机理，美白可以从以下几方面入手：

 

直接控制、抑制黑色素生产过程中所需的各种酶

通过抑制酪氨酸酶活性，起到美白作用的成分，如熊果苷、壬二酸、曲酸及其衍生物、己基间苯二酚、苯乙基间苯二酚、光甘草定、谷胱甘肽等；氧化反应抑制剂类成分，维生素C及衍生物、光甘草定等，使黑色素在强还原作用下转化为无色的前体物质，从而减少黑色素；通过抑制多巴色素异构酶活性，起到美白作用的成分，如曲酸及其衍生物、甘草、生物黄酮等。

 

促进黑色素代谢

通过抑制黑色素小体转运黑色素，起到美白作用的成分，如烟酰胺（该成分还可加快角质细胞的更新速度进而加速黑色素代谢）、蔗糖二月桂酸酯和蔗糖月桂酸酯；通过促进表皮细胞脱落，达到美白效果的成分，如酸类物质（水杨酸、果酸等）。

 

调控黑色素关键代谢通路

可阻断黑色素生成过程中的信号转导通路的成分，如传明酸、十一碳烯酰苯丙氨酸、水解贝壳硬蛋白、九肽-1等；可清除自由基、细胞因子、炎症因子对黑色素形成生理过程的影响的成分，如甘草黄酮等。

 

来源：中国食品药品网