本报讯（通讯员 赵平心）日前，浙江康能食品有限公司组织员工来到泳溪乡江家屋基，帮助57岁的胡大叔采收油茶果。往年，胡大叔每年能采摘10余万斤油茶果，由于采摘不及时，许多油茶果烂了，造成很大损失。浙江康能食品有限公司跟胡大叔签约后，主动派技术员上门指导采摘。胡大叔说：“以前，来不及采摘，许多油茶果腐烂了，没有一点办法。现在康能公司全程帮忙，采摘销售不用我发愁。”

11月份，正值天台油茶籽采摘的时间，浙江康能食品有限公司内欢声笑语，茶油飘香，散落在我县各山区的茶农满脸洋溢着幸福的笑容，把采摘下来的油茶果源源不断地送来，七八人一组的职工围着脱壳机熟练地操作着壳肉分离。

山茶油的好坏取决于区域的气候和生长状况以及一系列的加工技艺。康能公司在最近这半个月内争分夺秒，加快采摘、分拣。公司董事长汪银华说：“油茶果过早或过晚采摘都不行，过早的油茶果未完全成熟，容易腐烂变质，难以长期贮存，过晚则果实落地，也容易蛀虫变质，只有在完全成熟又不落地前采摘的油茶果才能榨出既营养健康美味又晶莹剔透的好油。”

在我县不少乡村，油茶果已经成为村民的“致富果”。来自白鹤镇天希塘村年已古稀的袁老伯说：“我种油茶多年了，每年都把油茶果摘下来卖给康能公司。这两年每年能收3000公斤油茶果，年收入六七千元。要是没有康能公司收购，我们采收的油茶果，销售是个难题，很难变成现金。”

为了保证油茶果的品质，公司还派员工到各地农户采收点，手把手传授采收要点。康能公司郑经理说：“油茶果的好坏，直接决定山茶油的品质。我们在分拣的时候发现有不少劣果，比如，已经腐烂的果。我们到各地农户的油茶种植点，现场传授一下采收技巧。”

康能公司在泳溪乡江家屋基有400亩油茶订单基地，今年油茶果采摘季节，每天有35个劳力在采摘，每人每天劳务收入130元左右。

近20年来，康能公司把心思揉进种植户心中，为种植户提供全过程技术指导，保底收购，并为种植户免费榨油和质量检测，每户年增收超5000元，使茶农无后顾之忧，构建了“公司+合作社+农户”模式，现有从业人员2000余人，与茶农联营订单基地2万亩，山茶林林下立体经济教研一体化示范园350亩。近期，公司与茶农的合作模式又在升级，企业、合作社、种植户三方共同建设“油茶共富工坊”，计划种植户以油茶和林地入股。

我县满目翠绿的油茶林，必将成为林农取之不尽的“摇钱树”，油茶产业也将成为我县乡村振兴的新引擎、“重要窗口”的新印记。