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2025年03月10日
西湖茶树天台去
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从现有确切史料来看,记载杭州产茶最早见于陆羽《茶经·八之出》“浙西:钱塘生天竺、灵隐二寺”。那么西湖茶树天台去究竟是怎么一回事?
最早提出“西湖茶树天台去”的观点是由原浙江日报社社长于冠西撰写的《西湖茶事》一文,在1990年10月25日浙江日报上发表,该文称:“史载宋代著名大文学家、时任杭州知府的苏东坡曾经考证认为,杭州最早的茶树,在灵隐下天竺香林洞一带,系南朝诗人谢灵运在去杭州下天竺翻译佛经时,从天台山带来的。”此时并没有引起人们太多的关注。2003年,阮浩耕先生为编写《西湖龙井茶》一书,打电话询问我此事,我就把上面这段文字发给他,后来他就在《西湖龙井茶》一书开篇就写“西湖茶树天台来”。2013年,王建荣等编著《西湖茶文化》一书时,在第一章第二节中是这样写的:“杭州产茶,历史悠久,初见于南北朝,传说是南朝诗人谢灵运在杭州下天竺翻译佛经时,从天台山引种来的。谢灵运幼年时寓居西湖灵隐一带,寄养于灵隐杜明禅师处。天台是浙江茶叶的发祥地,曾经在那里发现野生茶树,至今仍保留着道家葛洪(玄)植茶、炼丹的遗址。”由此引发大家的争论,如浙江博物馆鲍志成在《关于西湖龙井茶起源的若干问题》一文“关于龙井茶与天台山茶的关系”就持否定观点,但他又说:“不过,有韩国学者用植物形态比较的方法对天台山茶、龙井茶和韩国茶进行了研究,却得出了意外的惊喜:三者之间的亲缘关系。这倒是一个值得引起重视加以深入研究的课题。”(该研究没有龙井茶,留待以后和大家说。)
首先,杭州茶树最早可能是由南朝谢灵运从天台带去茶种种植的,与龙井茶没有关系。如果要说有点关系的话,那就是北宋佛教天台宗高僧辩才大师喜好煮茶论道,当他从上天竺寺告老退居寿圣院(龙井村边)时,从灵隐香林洞把茶籽带到龙井村狮峰山,在狮峰开山种茶,开辟了龙井茶原始基地。辩才好客,每有访客者,奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。辩才居龙井植茶待客,无疑是龙井以茶出名的一个原由,也是后来统称西湖龙井茶的原由。
自辩才开始在龙井村植茶以来,至明代西湖龙井茶才开始崭露头角,名声逐渐远播,清乾隆皇帝六下江南,四次到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。从此,西湖龙井茶驰名中外。因此,我们在对外宣传时,一定要注意把茶树与龙井茶分开。
其次,两件史实:谢灵运(385-433)浙江上虞人,据梁慧皎《高僧传》《南史·谢灵运传》《宋书·谢灵运传》和侯云龙《谢灵运年谱》记载,谢灵运自幼寄养在钱塘道士杜炅(即杜明师)的道馆中,道馆在灵隐寺边上,15岁离开。为东晋至刘宋时期的大臣、佛学家、旅行家,山水诗派鼻祖。据《高僧传》卷七《慧严传》载:“大涅槃经初至宋土,文言致善,而品数疏简,初学难以措怀。严乃共慧观、谢灵运等,依泥洹本加之品目。文有过质颇亦治改,始有数本流行。”《慧睿传》亦载:“陈郡谢灵运笃好佛理,殊俗之音多所达解,乃咨睿以经中诸字并众音异旨,于是著《十四音训叙》,条列梵汉,昭然可了,使文字有据焉。”可见谢灵运确实翻译过佛经,并向慧睿请教经中诸字意思及读音,并著《十四音训叙》梵汉字典,但是否在灵隐寺值得商榷。
据《南史·谢灵运传》《宋书·谢灵运传》和侯云龙《谢灵运年谱》记载:宋元嘉五年(428)谢灵运回到上虞家中,在家期间“尝自始宁南山伐木开径,直至临海,从者数百人。临海太守王琇惊骇,谓为山贼,徐知是灵运乃安。又要琇更进,琇不肯,灵运赠琇诗曰:‘邦君难地崄,旅客易山行。’”对于这条线路有两种说法,一是从上虞南经嵊州、新昌上关岭,过天台至临海,即今104国道。另一说法是到新昌后经拔茅、长诏、高峰、入天台县石桥,至梄溪(螺溪)。不管是哪条路线,谢灵运伐木开径,确实到过天台,并写有《登临海峤初发彊中作与从弟惠连可见羊何共和之》一诗,诗中有:“暝投剡中宿,明登天姥岑。高高入云霓,还期那可寻。傥遇浮丘公,长绝子徽音。”之句,“天姥岑”即天姥山。其时离葛玄在华顶植茶已相差200余年,华顶已是“茶树成林”,谢灵运将天台山茶种带至杭州也是有可能的。但确切的史料记载,需进一步深入研究。